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紫!!の水菜

2014.12.22 06:50|サラダ
先日、産直のお店で、こんなものを発見!!

14-11-18_016_convert_20141119110351.jpg

何と!!紫の水菜です!!めっちゃきれ〜い!!

さっそくサラダに。カリカリに焼いたうすあげと黒ごま、
ポン酢とEXバージンオリーブオイルを回しかけて。
14-11-26_001_convert_20141203165953.jpg

お鍋にもいれてみたんですが・・・
残念ながら、加熱するとせっかくの色がくすんで
グレーっぽくなってしまって・・・
テンション下がってしまいました。
生色専用のようです。
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関西の海と山に恵まれた、
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