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ひよこ豆入り♪カレーみたらし団子

2010.07.07 00:00|スパイシー!カレーレシピ
レシピブログの自分ブレンドのスパイスレシピコンテスト参加レシピです☆

おなじみのおやつ、みたらし団子をスパイシーにアレンジ!
ひよこ豆も加えて、もちもちとほくほくの
食感が楽しめます♪



写真ではわかりにくいけど、お団子の生地にも
ターメリックとカルダモンを練り込みました。
かなり大人の味なので、お酒のお供にもいいかも。


材料(2?3人分)

<A>
白玉粉・・・・・・・・・・・・・・・100g
ターメリック・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
カルダモン・・・・・・・・・・・・・小さじ1/4

水・・・・・・・・・・・・・・・・・100cc

<B>たれ
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
ケチャップ・・・・・・・・・・・・・大さじ2
はちみつ・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
水・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ4

<C>スパイス
ターメリック・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
クミン・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
コリアンダー・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
カルダモン・・・・・・・・・・・・・小さじ1/4
ジンジャー・・・・・・・・・・・・・小さじ1/4
レッドペパー・・・・・・・・・・・・少々
(好みで加減する)

<D>
コーンスターチまたは片栗粉・・・・・大さじ1/2
水・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

ひよこ豆の水煮・・・・・・・・・・・1/2缶
刻みねぎ・糸切り唐辛子・・・・・・・適量


1:お団子を作る。ボウルに<A>と水を入れて良くこね、
  12等分して丸め、熱湯でゆで、冷水にとる。


2:小鍋に<B>のたれと<C>のスパイスを入れて
  火にかけ、煮立ったらひよこ豆の水煮を加えて
  2?3分ほど煮る。
  
3:<D>を加えてとろみをつけ、1のお団子を加えて
  たれをからめ、一煮立ちしたら器に盛り、 
  刻みねぎ・糸切り唐辛子をのせる。
  
  


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ご近所で七夕用の笹の小枝をいただいたので
飾り付けしてみました。

七夕の飾りなんて小さい時にやったくらいで
何を作っていいかすっかり忘れてしまって、
テキト?に短冊と、色紙を切ってぶら下げました。



ピンクのお化けみたいなのは、タコのつもり。
(意味はありません^^;)

光るものが好きなちび太郎は、バシバシ!!と
笹飾りをシバいてました^^;

お節句や季節の行事などでは必ずと言っていいほど
それにちなんだ食べ物がありますけど、
七夕ってそう言うのないですよね?

主人に聞いてみると
「・・・そうめんとか?」
それはフツーに夏の食べ物でしょう?!

コメント

Unknown

わ???えみさんこれとってもおいしそう?ヽ(^o^)丿
みたらしにカレー??
やっぱりスパイス使いえみさんすごいわ?!!
このぷるんぷるんなターメリックの白玉にひよこ豆、スパイスの効いたタレがたまりませ?ん。

食べてみたいです!!

えみさんの笹綺麗?!!
私スタンダードなのしか作れませんでした(^^♪
チビタロウくんも喜んだでしょうね(^^♪

Unknown

えみさん こんにちは?^^
ん?スウィーツ?って思ったら、違うんだねぇ!
私は、お団子って言ったらスウィーツしか浮ばないわ?
えみさんのお料理はやっぱり独創的でステキ☆

↓息子くん、だいぶ大きくなってビックリしたわぁ!
そっかぁ。もう6ヶ月になるんだね^^
うちはやっと3ヶ月だよ?♪

Unknown

でも、そうめんは七夕に食べるらしいよ。
不思議なんだけれど、そうめんのメーカーが
昨日広告出してた。私も知らなかった?。

すみれちゃんは何て願い事書いたのかな。
今日も雨だから、ほしは残念ながら
拝めなかったねぇ。

こんばんは

エスニック風のみたらし団子?
すごいこれはかなりそそる!
和のみたらし団子がエスニックになるなんて考えたこともなかった^m^
甘い甘いみたらしより 私はきっとこっちの方が好きだと思う。

七夕の食べ物!
旦那さんが正解!!
日本の五節句 一応7月7日七夕の主な食べ物は「素麺」なんだよ?。
多分 流し素麺とか・・・
素麺が流れてるサマが天の川?って感じなのかな?
あ・・・理由はあくまでも私の想像。
でも素麺は 本当だよ?。

マダムえりこのハ?ブでおもてなし

みたらし団子とスパイスの組み合わせとは、今回も素晴らしい発想のメニュ?ですね。さすがえみさん!
今日は、七夕ですね?。今日は、ご主人のおっしゃるように、やはりソ-メンでしょうかね。いつもはしない、フル?ツを浮かべて、星型のトッピングを飾って、ちょこと手を加えるだけでも季節感が楽しめますものね。

Unknown

ひよこ豆入り♪カレーヽ(^。^)ノ
・・・・みたらし団子???
カレーと団子?
でもその間に点とかないよ・・・・??
ビックリ!!!
みたらし団子がカレー味なのですね♪
生地にもスパイス!
とってもかわいい♪
食べてみたい??つまみにいい感じですね♪
ポチ凸!
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関西の海と山に恵まれた、
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