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私の素

2009.04.20 14:51|私のこと
今の私を作ってきた、好きなことやもの、考え方、暮らし方との
出会いのきっかけは、今からかなり前になりますが・・・・

10代最後の夏に、その頃ちょうど興味を持ち出した、
グレイトフルデッドというバンドのコンサートを見に行かないか、
と友達に誘われ、アメリカ・サンフランシスコに一ヶ月間、
生まれて初めての海外旅行に出かけたことです。

自分で頑張って働いて貯めたお金で、
初めての大きな自己投資になりました。

その時に体験した、自然体で自由に生きよう、と言う
60年代から脈々と流れ続けているヒッピーカルチャーに
大きな衝撃と影響を受けました。


その時出会った赤ちゃん。
今ごろはきっと美しい乙女になっていることでしょう・・・

若かった私には、とにかく、見るもの、聞くもの、触れるもの、
食べるもの、すべて初めてのものばかり。
世の中にはこんなに面白くて、楽しくて、おいしくて、素晴らしいものが
あったんだ!!と、毎日が感動の連続でした。

その時の感動は、今も瑞々しく色鮮やかで褪せることなく、私の中で息づいています。

その後も何度かサンフランシスコやバークレーを訪れ、
音楽やファッション、そしてオーガニックやベジタリアンフード、
アメリカで暮らすマイノリティたちの
郷土料理にもすっかり魅了され、
ハーブやスパイスを取り入れた料理を色々と試して行くうちに、
自分なりの料理の楽しさに目覚めました。

自分自身はベジタリアンになるつもりはありませんが、
ベジタリアン料理の自由な発想や工夫する楽しさが大好きで
大きな影響を受けました。

私にとって、料理とは自由研究であり、遊びそのもの。

子供の頃のおままごとの延長のような、実験のような
「これをこうして見よう!」とか
「こうやったらどんな風になるんだろう?」
という、型にはまらない遊び心で毎日のお料理を楽しんでいます。

コメント

こんにちわ

>tonさん

毎日tonさんのキッチンでは素敵な
化学反応が起きてるんですね(*^^*)
私も毎日が新鮮に感じられるように、
さびない感性でいたいです。

>Miyukiちゃん

そうなの、私、そんな過去のある女なの(^^:)
私の感動がまたMiyukiちゃんに伝わってたなんて、
とても光栄です。

シアトルにも一度行ったよ。サンフランシスコより
こじんまりとしてて、とてもきれいな街だったよ。
シーフードもとてもおいしいので、
堪能して来てね(*^^*)

知らなかったぁ!

そんな影響を受けた過去があったなんて知らなかったです!

その感動を私はsolnaで受けちゃいましたね♪

原点はサンフランシスコだったんですね?。

サンフランシスコはディズニーランドしか行ったことないから、今度留学したらゆっくり行ってみたくなったので行きます!!!

来週から10日間シアトルに行くんですが、シアトルにもオーガニックなお店が多そうなので楽しみですよ♪♪

こんばんは。

わたしの料理は「化学実験」です。

これとこれ足すとどんな味になるんだろう!
火を強くするとこうなるんだぁ?
毎日新鮮です。

不器用で包丁使いは下手だけど、そんなの関係なしに楽しいです。
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Author:えみ@すみれ堂
関西の海と山に恵まれた、
とある町で優しい旦那サマと
長男ちび太郎と
3人仲良く暮らしています♪
簡単でヘルシーなお料理と
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を心がけています。

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