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ゆうなさんの『ナメコと厚揚げの炒め物』

2009.10.26 23:19|作りました♪
ゆうなさんのナメコと厚揚げの炒め物を作りました♪



主人がなめこ大好きなので、うちの冷蔵庫にはしめじやまいたけ、
エリンギと並んでスタンバイしていることが多いのですが、
自分自身あまり食べなれなくて、いつもお味噌汁の具にするばっかり・・・
ゆうなさんのおかげで、今回晴れてメインキャストに大抜擢されました☆

冷蔵庫に木綿豆腐しかなかったので、急遽水切りして
揚げて、厚揚げに変身させて♪

シンプルな味付けですが、なめこのぬめりのおかげで、
わざわざとろみをつけなくても味が絡んでくれます☆
ささっと作れるので、これからも食卓に上る回数が増えそう^^

ゆうなさん、いつもごちそうさま☆

コメント

Unknown

えみさん、自家製厚揚げすごーい!!
私、揚げ物ってなぜかうまく作れなくて?。
がんもが豆腐ハンバーグみたくなっちゃったり
するの。。
鶏の唐揚げは、さすがになんども作ってるから
胸肉でもパサつかないで揚げられるけど(笑)

↑の、ヨーグルトの味噌だれ、いいね☆
鍋にキャベツも初だよ?。
たまにレタス入れるときはあるけど、
今度キャベツで鍋してみよ?♪
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