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ごはんピザ

2009.04.19 08:06|ごはんもの・米粉・もち
休日のお昼ごはんや、土曜日の夜、主人と二人で
「バル・エミリア」と題して、ちょっとした晩酌パーティーを
する時に、良く作るメニューです。
焼きおにぎりを作ろうとした時に思いつきました。
ごはんがあれば、思い立った時にできるのもうれしい。

私の好きな長いもとえびをメインに、和洋折衷にしてみました。



材料(2人分・24センチフライパン1枚分)

ごはん・・・・・・茶碗2杯分(あたためておく)
トマトソース・・・大さじ4

サラダ油・・・・・適量

むきえび・・・・・80g
長いも・・・・・・5cm(5mm厚のいちょう切り)
しそ・・・・・・・5枚(千切り)
すりごま・・・・・大さじ1
ピザ用チーズ・・・50g

糸切り唐辛子・・・少々

1:フライパンにサラダ油をひき、ごはんを平らに
  押し付けて固めるようにして、まるく形作る。
  トマトソースをまんべんなく塗る。

2:えび・長いもをのせ、すりごま、しそを全体に
  散らして、チーズをのせる。
  
3:ふたをして、弱火で15分、ふたをして焼く。
  チーズがとろりと溶けて、えびに火が通ればできあがり。
  糸切り唐辛子を飾りにのせる。

*MEMO*
・トッピングは、生でも食べられるものや、すぐに火が通るものなら
 何でもお好きなものでオッケーです。
 
・耐熱皿で用意して、オーブンで焼いても。

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コメント

Unknown

ryujiさん

コメントありがとうございます!!
こちらこそ、ありがたいお言葉いただきまして
大変光栄です(*^^*)

千種さん

こんばんわ!!
こちらこそ、どうぞよろしくお願いします。

今度お友達がうちに遊びにくるので、
ホットプレートでもっと大きいのをつくっちゃおう!
と、思っています。

私もブックマークさせて頂きますね。
ではでは、また遊びに行きますね♪

Unknown

えみさんはじめまして!
コメントとっても嬉しかったです
ありがとうございます!!

関西出身のB型ということで・・
お話しやすそう?なんて慣れなれしく遊びに来てしまいました

ごはんピザ、私も作ったことがあります^^
でもこれはビッグですごいですね!!
具沢山で食べ応えがありそう
題名も素敵で、テンプレートも爽やかでいいですね
是非ブックマークに加えさせてください
これからもよろしくお願いしますね

Unknown

ごはんピザ
素敵なお料理 レシピ
嬉しいです

有り難うございます
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*遊びに来て下さってありがとうございます。 ただいまコメント欄は閉じさせていただいています。 *レシピ・写真の無断転載・コピーはご遠慮下さい。

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Author:えみ@すみれ堂
関西の海と山に恵まれた、
とある町で優しい旦那サマと
長男ちび太郎と
3人仲良く暮らしています♪
簡単でヘルシーなお料理と
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を心がけています。

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