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いろいろ作りました♪

2009.09.21 09:45|作りました♪
最近の「作りました♪」、まとめてアップします☆

まずはゆうなさんの「厚揚げの粒マスタードクリーム煮」を作りました♪



以前からチキンでマスタードクリーム煮は良く作っていましたが、
厚揚げではやったこと無かったし、コリアンダーパウダーを
入れると言うアイデアに惹かれました☆

コリアンダーのさっぱりした香りとマスタードの風味が
相性良く、豆乳のくせを消してくれるので、
豆乳があまり好きではない主人も「おいしいね?。」
と、喜んでいました^^

続いて、ぱおさんの「軟骨まで柔らか鶏肉のお酢たっぷり煮!フィリピン風アドボ」
作りました♪



たれにつけて、そのままコトコト煮込むだけ♪で、
ホントにナンコツまで柔らかくなって美味しく仕上がります。
1時間くらい煮込みましたが、その間に他のお料理を作って、
後片付けもできるし、効率良く作業できるので
こういうメニューは嬉しいですね。

残ったのはギャートルズみたいな骨だけ?♪です。
スペアリブを使っても美味しくできそうですね。

そして、yukariさんの「簡単☆プルーン入りバナナマフィン」を、
ココア&くるみバージョンで作りました♪



大きな型で焼いて、後から切り分けました。
私はホットケーキミックスを自分で作っているので、ココアパウダー30gを
小麦粉の分量から差し引いて、お砂糖も少し足して作りました。

バナナが入っているのでふんわり、もっちりした食感がやみつきになります!
これを先日、甥っ子&姪っ子たちに出したら、みんな「別腹」なんですね。
ぱくぱく食べていました^^

ゆうなさん、ぱおさん、yukariさん、いつも美味しいレシピを
ありがとうございます☆
ごちそうさまでした^人^

こないだ、妹家族たちに出したお料理ですが、
すっかり写真を撮るのを忘れてしまいました^^;
やっぱりちびっ子3人もいると大変ですね・・・妹、よくやってるわ、
えらいな?、と思いました。

先日アップした野菜のタンドリーグラタンを、ケチャップ多め、ガラムマサラを抜きにして、
マカロニやじゃがいも、ゆで卵を入れて作ったら、喜んで食べてくれて良かったです。

(他には生ハム&グリーンサラダ、はちみつ照り焼きチキン、トマト味の炊き込みごはん、
かぼちゃのポタージュを作りました。)

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コメント

Unknown

えみさぁーん
作ってくれたのね?!!!

ありがとうー

・・・っていうか、コメント遅くなっちゃってごめんなさーい

姪っ子さんたちも喜んでくれただなんて
すごくうれしいー

ココアとくるみ、わたしも今度やってみたいな♪

Unknown

何度も ゴメン…
ちゃんと入っていたようで。。
失礼しましたぁ??

Unknown

あれ??

今 コメント入力したんだけど…
どっかいっちゃった??

コメ欄、突然 前と同じような感じに
変わったし?あれれ?(笑)

Unknown

はろ?ん♪

ちびっ子達に 喜んでもらえて、良かったね!!
私の友達、妊娠中から 2人目欲しいなんて言ってたけど
やっぱり3人いると、そうとう賑やかなんだろうね?☆
ちとコワいけど、味わってみたいカモ。。


鶏のお酢煮!! 食べたい?!
手羽元の軟骨、好きなんだー!!
いつも圧力鍋に任せちゃうけど、
最近食べてないなぁ…お腹すいたぁ。。

Unknown

厚揚げにマスタード♪
何か私も この組み合わせは初めてかもしれない。
凄く美味しそうだし 食してみたくなりました。

ことこと煮て作る料理っていいですよね。
煮込んでる間にもいろいろ作れるし なんか時間を有効に使ってる気がする。
私は最近なんとなく バタバタ料理してるので
こういうゆとりが欲しいです。

Unknown

アドボ好きっー。一回これ覚えたら
しつこく作っていた記憶がある(笑)

ちびっこ達に好評で良かったねー。
野菜嫌いの子供達にも、食べやすくて
美味しかっただろうねっ

Unknown

厚揚げで粒マスタード煮は、初めて拝見しました。
粒マスタードで、味が引き締まっておいしそうに感じます。

たれに漬けて、煮込むだけは簡単で忙しい時にはいいでしょうね。
お酢はほんとに、お肉が柔らかくなる優れものだと何時も感じます。


お子ちゃま達、喜んでお料理を堪能されて良かったですね。♪
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関西の海と山に恵まれた、
とある町で優しい旦那サマと
長男ちび太郎と
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