--.--.-- --:--|スポンサー広告
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
2015.09.06 16:22|お野菜
もう秋になっちゃった・・・アロハも着れなくなっちゃった・・・
(by Crazy Ken Band)
(実はアロハ、持ってないんですけどね・・・)

9月に入って、雨のおかげでかなり涼しくなりましたが、
まだしばらくは夏の名残を楽しみましょう・・・

夏の食卓の定番、万願寺唐辛子の焼き浸しです。
いつもはめんつゆにどぼどぼっとつけるだけなんですけど、
今回はバルサミコ酢3:穀物酢3:濃口醤油4の割合の
酢醤油に浸してみました。

15-07-15_023.jpg

バルサミコの甘みで酸っぱすぎず、
さっぱりいただけます⭐️

15-07-15_031.jpg



下記のブログランキングに参加しています!
にほんブログ村 料理ブログ ハーブ料理へ
クリックで応援よろしくお願いします。励みになります☆
スポンサーサイト
2015.07.29 16:30|お野菜
うちのちび太郎は、お肉が苦手な以外は
結構何でも食べるし、野菜好きなのですが、
茄子はどうも苦手らしい・・・

ならば、ちび太郎の大好きな天ぷらにしてみては?
と、揚げてみました⭐️

15-07-15_018.jpg

どっさり!!
衣は厚め。沖縄の衣厚めの天ぷらをイメージして・・・
テキトーにこんな感じかな〜^^;で生地を作って。
沖縄の天ぷらは衣に塩味をつけてあって
そのまま食べることが多いみたいなんだけど、
あっさりいただきたかったので、天つゆを添えました。

天ぷら見るなり、「やった〜〜!!」と
モリモリ食べてくれました^o^
後で「これ茄子だよ。」と教えると、
「ぼく、天ぷらだったら茄子たべれる〜!」と
得意顔。
どんな茄子でも食べてくれるに越したことはないけど
食わず嫌いでシャットアウトよりは全然ましかなあ。

ゴーヤーは大人用に。さすがにこれは無理だろうと思って
すすめなかったんだけど。

下記のブログランキングに参加しています!
にほんブログ村 料理ブログ ハーブ料理へ
クリックで応援よろしくお願いします。励みになります☆
2015.07.23 08:14|お野菜
毎年、夏になるとJAの直売所で必ず買うのがこれ!

シソのブーケです!!わさわさ〜〜♪

15-07-14_001.jpg

毎日食べるのはもちろん、お茶にしたりも。
こんな感じです。

最近はグリーンルイボスティーとレモングラスを
入れるのがお気に入り。

とても爽やかで暑さの疲れが吹っ飛びますよ⭐️

下記のブログランキングに参加しています!
にほんブログ村 料理ブログ ハーブ料理へ
クリックで応援よろしくお願いします。励みになります☆
2015.07.13 12:58|お野菜
<黄色くて、まんまるいズッキーニを薄切りにして、
フライパンに入れて水少々を振りかけて、
弱目の中火にかけ、煮たってきたら塩麹で
味付けし、粗く刻んだしそを加えてざっと混ぜる。

EXVオリーブオイル・ピンクペッパーや
ブラックペッパーを振りかけて。

めちゃめちゃシンプルですが、
ズッキーニのシャキシャキとした歯ごたえや
ほんのりとした甘みがしその爽やかな風味と
マッチ⭐️

15-07-01_003.jpg



下記のブログランキングに参加しています!
にほんブログ村 料理ブログ ハーブ料理へ
クリックで応援よろしくお願いします。励みになります☆
2015.07.08 12:24|お野菜
当分ズッキーニ続きます^^;

5ミリ程度に切ったズッキーニと、缶詰のひよこ豆を鍋に入れ、
麺つゆをどどどっと注いで、中火にかけて、煮立ったら弱火にして
ズッキーニが柔らかくなるまで煮るだけ。
そのまま冷まして味をしみこませる。

CIMG0926_convert_20130918164148.jpg

麺つゆの種類によりますが、後で味の調整ができるように、
最初に水で割って薄めの味で煮た方がいいかも。

最初は普通に食べて、翌日はカレー粉足して
味に変化つけてもいいですね^^



下記のブログランキングに参加しています!
にほんブログ村 料理ブログ ハーブ料理へ
クリックで応援よろしくお願いします。励みになります☆
10 | 2017/11 | 12
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -
すみれ堂へようこそ

*遊びに来て下さってありがとうございます。 ただいまコメント欄は閉じさせていただいています。 *レシピ・写真の無断転載・コピーはご遠慮下さい。

最新記事

プロフィール

えみ@すみれ堂

Author:えみ@すみれ堂
関西の海と山に恵まれた、
とある町で優しい旦那サマと
長男ちび太郎と
3人仲良く暮らしています♪
簡単でヘルシーなお料理と
出来るだけナチュラル&エコライフ
を心がけています。

カテゴリ

月別アーカイブ

Twitter

レシピ検索

リンク

レシピブログ

子育てスタイル

メールはこちらから

名前:
メール:
件名:
本文:

RSSリンクの表示

お知らせ

☆2011年3月12日以前の記事は旧ブログよりインポートされた際に一部文字化けが 生じています。 旧ブログ http://blog.goo.ne.jp/el_noa_noa1123

最新コメント

最新トラックバック

QRコード

QR

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。